我们好，我是客家人啊天！今日我要和我们伙儿一起来共享一道十分甘旨诱人的馅料——牛肉馅。这道牛肉馅的特点是新鲜不柴，口感极佳。那么，要制造出这样甘旨的牛肉馅，需求什么样的资料和配比呢？接下来，就让我为我们具体的介绍一下。

  首要预备好所需求的资料：牛肉：500 克 、洋葱：1 个 、生姜：1 块 、大蒜：3 瓣 、鸡蛋清：1 个 、生抽：2 汤匙 、料酒：1 汤匙 、盐：1/2 茶匙 、白胡椒粉：1/4 茶匙 、芝麻油：1 汤匙 、生粉：1 汤匙

  1. 预备资料：将牛肉洗净，切成小块；洋葱去皮，切成细末；生姜和大蒜去皮，也切成细末。

  2. 制造馅料：将牛肉块放入拌和机中，参加洋葱末、姜末、蒜末、鸡蛋清、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、芝麻油和生粉，拌和均匀。

  3. 拌和上劲：将拌和好的牛肉馅放在案板上，用筷子沿着一个方向不停地拌和，直到肉馅变得有粘性，上劲。

  2. 不要过度拌和：拌和牛肉馅时，要注意别过度拌和，避免肉馅变得过于紧实，影响口感。

  制造好的牛肉馅新鲜多汁，口感爽滑，无论是用来包饺子、做馅饼仍是做肉丸，都十分甘旨。牛肉的鲜美和各种调料的香味彼此交融，让人耐人寻味。

  假如你喜爱这道美食，别忘了在谈论区共享你的制造心得哦！一起，也欢迎各位重视我的账号，我会为我们带来更多的美食制造教程。谢谢我们的支撑！期望以上内容对你有所协助！

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